Салат новогодний "Добыча тигра" - Встречаем Новый Год 2010 - Год Тигра - Рецепты - Каталог статей - Счастье женщины
Приветствую Вас Гость | RSS
Воскресенье
11.12.2016, 14:55
Женское счастье
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

Категории раздела
Встречаем Новый Год 2010 - Год Тигра [29]
Закуски [5]
Салаты [23]
Первые блюда [0]
Выпечка [8]
Десерты [5]
Торты [2]
Коктейли [1]
Меню к 8 Марта [5]
Рецепты ко Дню Святого Валентина - Дню всех влюбленных [15]
Рождественское меню [12]
Блины, оладьи, блинчики [6]
Рецепты к Масленице [6]
Вторые блюда [0]
Меню на 23 февраля [1]
Пасхальные рецепты [0]

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Статьи » Рецепты » Встречаем Новый Год 2010 - Год Тигра

Салат новогодний "Добыча тигра"


салат новогодний добыча тигра мясной салат к праздничному столу на новый год 2010 год тигра новогодние рецепты новогоднее меню


Вам потребуется:
для салата:
- говяжья печень 600-700 гр.,
- упаковка свежих вешенок,
- 3 свежих моркови,
- 3 луковицы,
- солёные огурцы (8-10 маленьких),
- баночка горошка,
- 2 яйца (или сыр),
- майонез,
- растительное масло,
- соль.
для украшения салата:
- лук порей,
- солёная соломка,
- укроп,
- зёрна граната,
- большой апельсин,
- 2 мандарина,
- маслины,
- 2 кружочка маринованного огурчика,
- кусочек варёной колбасы,
- 2 кругляшка из белка яиц,
- зубочистки.

Рецепт приготовления:
1. Печень разрезать крупными пластинам, убрать жилы. После чего обжарить печень на раст. масле под крышкой до готовности, посолить (сок от жаренья оставить!!!). Дать печени остыть и порезать ее соломкой.
2. Вешенки мелко нарезать,обжарить и посолить.
3. Лук нарезать четвертькольцами.
4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
5. Обжарить лук.
6. Добавить к луку морковь, немного воды и потушить под крышкой до мягкости моркови. Потом снять крышку и немного всё поджарить.
7. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
8. Смешать печень вместе с соком от жаренья, лук с морковкой, грибы, огурцы и горошек. Полученную смесь заправить майонезом.

Формируем салат:
1. Белую часть лука-порея нарезать полосками, зелёную часть нарезать тонкими полосками и положить в холодную воду.
2. Взять большое блюдо и выложить на него полоски порея и соломку:


салат новогодний добыча тигра мясной салат к праздничному столу на новый год 2010 год тигра новогодние рецепты новогоднее меню


3. Выложить наш салат в виде косточки


салат новогодний добыча тигра мясной салат к праздничному столу на новый год 2010 год тигра новогодние рецепты новогоднее меню


4. Салат посыпать тёртым белком и смазать майонезом.
5. Желток рассыпать вокруг, обозначая песок
 

салат новогодний добыча тигра мясной салат к праздничному столу на новый год 2010 год тигра новогодние рецепты новогоднее меню


6. Сделать тигренка из апельсина. Для этого:
- глазки - кружок огурчика+маслинка,
- носик- колбаска,
- щёчки - белок,
- усы - зубочистки,
- полосочки, брови и коготки - нарезанные маслины,
- ушки и лапки - половинки мандаринов.
7. Оформить задний план:
- свернувшийся кольцами лук-порей+укроп
- нанизанные на соломку маслины
8. Оформить передний план укропом и гранатом.
Вблизи это выглядит так:


салат новогодний добыча тигра мясной салат к праздничному столу на новый год 2010 год тигра новогодние рецепты новогоднее меню
салат новогодний добыча тигра мясной салат к праздничному столу на новый год 2010 год тигра новогодние рецепты новогоднее меню

Наш новогодний салат "Добыча Тигра" готов.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

Категория: Встречаем Новый Год 2010 - Год Тигра | Добавил: Kanareyka57 (05.12.2009)
Просмотров: 3347 | Комментарии: 3 | Теги: салат добыча тигра, новогодние рецепты, мясной салат, новогоднее меню, год тигра, новый год 2010, украшение блюд, салат из печени, рецепт салата | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 2
2  
katysha_88, буду надеяться, что им понравится.
По поводу замены некоторых ингредиентов я с Вами согласна. Некоторые продукты могут быть тяжеловаты, особенно для нежного организма ребенка. Например, вешенки - достаточно тяжелый продукт, его можно заменить шампиньонами, они помягче, готовятся быстрее, да и желудком вашего малыша переварятся легче.
Еще говяжью печень можно заменить на куриную (она нежнее). Я пробовала этот салат даже куриной ветчиной (курица и грибы удачно сочетаются). Здесь широкое поле для экспериментов smile

1  
Обязательно попробую,думаю удивлю мужа и сына,но некоторые ингридиенды можно заменить или исключить.Но всё равно спасибо за рецепт.

Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2016 Бесплатный хостинг uCoz