| 
|
Легкий и
нежный салат из морепродуктов к наступающему 8 Марта порадует вас
незабываемым вкусом и оригинальным оформлением. Экспериментируйте
Вам потребуется:
- 400 гр. морского коктейля (вместо коктейля можно использовать креветки);
- 100 гр. крабовых палочек;
- 3 яйца;
- 50 гр. твердого сыра;
- небольшая луковица;
- майонез легкий 30% жирности;
- зелень и сладкий перец для украшения.
Рецепт приготовления:
1. В подсоленной воде 2 мин. отвариваем морской коктейль
2. Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и сразу же - холодной водой, чтоб сошла горечь.
3. На мелкой терке измельчаем сыр, и отдельно яичный белок и желток.
4. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
5. Формируем салат, для этого на большой тарелке выкладываем наш салат слоями в форме цифры "8":
1-ый слой - сыр, майонез;
2-ой слой - лук, майонез;
3-ий слой - морской коктейль, майонез;
4-ый слой - крабовые палочки, майонез.
6. Верх салата украшаем белком и желтком.
"Дырочки" в цифре 8 можно сделать с помощью стакана и бокала разного диаметра
7. Украсьте салат и блюдо по желанию, например цветами из овощей и зелени.
| 
Главная